據悉，這起事故發生在台中北區中清路一段的「犁記餅店」，8日上午9時許，一名女員工在製餅作業時，左手不慎捲入攪拌機，造成食指、中指及無名指被機器夾住，傷勢嚴重。消防人員獲報後抵達現場，拆除部分機台協助女子脫困，並送往中國醫藥大學附設醫院搶救。
事後，犁記餅店內部調查指出，該名女員工在使用攪拌機時，未依員工教育訓練中的規範操作，原本應以推擠棒輔助，但她卻直接伸手操作，才釀成悲劇。
台中市勞工局派員到場檢查後認定，犁記餅店違反《職業安全衛生法》第6條第1項及《職業安全衛生設施規則》第57條，「雇主對於機械、設備及其相關配件掃除、上油、檢查、修理或調整有導致危害勞工之虞者，未停止相關機械運轉及送料」，依法將處以3萬元至30萬元罰鍰。
勞工局表示，將同時啟動「職業災害勞工個案管理服務」，協助受傷女員工處理後續事宜，並將此案列為防災宣導案例。
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