今年的世界起司大賽,11月在瑞士的首都伯恩登場,來自全球46個國家的參賽者,以由不同原料做成的起司,要來爭奪第一的寶座。
CNN記者:「我看到一些驚人的起司,有山羊起司、牛奶起司、駱駝起司、藍紋起司、紫色起司、綠色起司。」

今年一共有5244款起司參賽,數量創下歷史新高。為了好好檢驗這些起司,決出優勝,這場比賽一共請了265名評審,不停嗅聞、搓揉、品嘗現場的樣品。每位評審在短短數小時內,都必須吃下至少40種起司。
評審vs.CNN記者:「(你們吃這麼多起司會不會膩?),我們喝很多水,也吃蘋果清味蕾,我們盡量先吃清淡的起司,再吃味道濃厚的起司。」

評審團仔細篩選,最終決定,今年的世界最佳起司,是一款產自瑞士西部的葛瑞爾起司。有評審形容這款起司,嘗起來有焦糖的果香,甚至還帶著一點炭烤的焦香味,層次豐富,餘韻悠長。
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