餐飲龍頭11月營收創同期新高前11月營收突破212億元

財經中心/王駿凱報導

餐飲集團王品集團公布自結11月合併營收達20.1億元，創同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收16.5億元，年增11.18%，大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。累計前11月兩岸自結合併營收達212.5億元，連續第三年突破200億元大關，年增5.22%。

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王品表示，為因應多品牌展店需求，2026年在台目標新增30家以上分店。集團自2026年元旦起，品牌正職員工起薪含全勤獎金調升至3萬6800元起，高於基本工資約25%。集團看好火鍋及燒肉市場，年市場規模逾600億元，因此展店策略以燒肉及火鍋品牌為主，包括聚、青花驕、和牛涮、尬鍋、向辣、原燒、肉次方及金咕，正職起薪含全勤調升至4萬元起，調幅約5%；享鴨與莆田品牌則調薪10%。

其中，「聚」及「肉次方」儲備店長起薪最高5.5萬元，最快7個月即可培訓完成，晉升店長或主廚後年薪上看200萬元。燒肉、火鍋計時員工時薪加全勤獎金與夜間津貼，最高可達260元。

此外，王品近年積極推動多元用工與友善工作環境，截至12月統計，集團中高齡員工超過800人，較去年同期成長近兩成。