晶瑩剔透的肉質,下鍋後還保有鮮甜,這是在日本被稱為"當季河豚之王"的"虎河豚",大批饕客圍著河豚火鍋,品嘗佳餚。
日本民眾:「第一次吃(虎河豚),甜味相當出色很好吃。」
日本民眾:「天氣很冷(吃河豚鍋)剛剛好。」
主要分布在西日本溫暖海域的虎河豚,近年受到氣候變遷影響,海水溫度持續升高,虎河豚也改變棲息地,從西日本游向東日本,導致東西日本的漁獲量逐漸失衡。
但其實目前日本整體的虎河豚漁獲量正在逐年遞減,2024年甚至跌到史上最低的131公噸,
對此,日本水產廳打算祭出"捕撈量管制",並且從資源減少最嚴重的西日本開始實施,結果引發"虎河豚產量最高"的山口縣強烈反彈。
山口縣河豚聯盟代表鄉田祐一郎:「山口縣下關市是河豚之都,一旦被先行實施捕撈量管制,對(相關)產業水產加工觀光飲食等,都存有造成影響的堪憂。」
山口縣河豚聯盟批評中央,針對西日本祭出管制,除了造成地方不平等的問題,也會導致貨量驟減、價格飆漲,重挫地方水產觀光,因此呼籲政府應該全國統一實施管制。
更多新聞: 首爾地鐵車廂突「狂冒濃煙」 急封鎖月台疏散乘客、列車不靠站