快新聞／反攻義大利！宜蘭1餐廳勇奪「全球披薩70強」認證　民眾爭食美味

即時中心／林耿郁報導

台灣反攻義大利！位於宜蘭礁溪的「空ㄟ農場」旗下餐廳2位披薩師傅，上（1）月遠征義大利，參與「Pizza Senza Frontiere 2026」國際披薩大賽，從全球30多國、700多位廚師的激烈競爭中脫穎而出，分別抱回單項目全球第三、第四名好成績，至於餐廳本身，更獲得「全球70強最佳披薩餐廳」殊榮！

台灣之光！據學者研究，披薩起源於義大利拿坡里（Naples）地區，之後逐漸走向世界，成為該國經典美食之一。

為鼓勵全球廚師研發更多披薩口味，義國年年舉行「Pizza Senza Frontiere（披薩無國界世界錦標賽）」，讓各國好手同場競技、切磋交流。

今（2026）年度賽事於1月16至20日，在義大利里米尼（Rimini）登場，共吸引30多國、700多位廚師同場競技。

其中台灣「空ㄟ農場」團隊旗下2名廚師表現優異；游淳翔於「木板披薩」項目中擊敗一眾強者，獲得全球第3名好成績。至於林知嫺則於「披薩神秘盒子」項目勇奪全球第四名；「空ㄟ咖啡」餐廳本身，亦獲頒「全球70強最佳披薩餐廳」認證。

榮歸故里！宜蘭披薩出頭天　民眾爭搶美味

今（14）天宜蘭代理縣長林茂盛親自前往「空ㄟ咖啡」，向餐廳與載譽歸國的2名廚師頒發獎狀，認可團隊對宜蘭地區的觀光貢獻；此外，也有民眾聽聞消息後，特地從台北前往宜蘭用餐，大讚披薩果然好吃、具有國際級水準。

隨著消息傳開，未來預計會有更多人爭相前往，親自體驗披薩的美味。