熱騰騰的拉麵端上桌,Q彈麵條泡在用小魚乾熬製的濃郁湯汁裡,看著讓人食指大動。這間位於日本琦玉縣的人氣拉麵店,午餐時間座無虛席,不過用餐區牆壁上,卻貼著讓人意想不到的告示。

聲音來源:FNN記者:「用餐時禁止滑手機,不遵守規定的人會造成困擾,請離開店裡不提供退費。」
吃拉麵不准滑手機,否則就會被要求離開,已經付的錢還不給退。老闆表示,因為細麵容易泡軟,一切都是為了讓客人能夠享用到拉麵的最佳口感,此外也有衛生考量。
拉麵店店主:「有些客人會在用餐過程中,把手機放在調味料容器上,這讓我選擇使用更強烈的措辭。」
老闆也不是不近人情,拉麵上桌之前想怎麼滑就怎麼滑,稍微幫拉麵拍照打卡也沒問題,來用餐的客人,大也都可以接受。

拉麵店客人:「因為(調味料)是大家都會使用的東西,還是得注意一下(衛生)。」
拉麵店客人:「如果那是店裡的規定的話,照做就好了,不願意遵守的話不入店消費就好了。」
嚴格規定難免引發正反意見,律師分析,只要店家事先告知就沒有違法問題。
律師齋藤裕:「重點在於事先告知,如果(門口)已經有張貼公告,且客人依然選擇進店,那麼店家與客人之間就已經成立了,不得觀看影片的契約。」
日本味之素調查,10~20幾歲客群當中,8成會邊看手機邊吃飯,所花的用餐時間,也會比不滑手機多出2~5分鐘不等,確實會影響到翻桌率。店家與顧客還是要互相體諒,共同打造彼此舒服的用餐環境。
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