「過度施肥」反而有害作物！　「休耕輪作」可改善土壤

農夫栽種植物，施肥是不可或缺的步驟；不過專家表示，如果過度施肥，反而可能導致植物的細胞壁變薄，更容易產生病蟲害。為了解決這些問題，專家建議，利用休耕或輪作，讓土壤好好休息，才能讓台灣的農業永續生存。

農業經過數百年來的演進，人們已經知道有17種營養元素，能對植物的生長產生正面效果。化學肥料就在這樣的背景下，成為人類補充植物所需營養的方式之一。相較於傳統的有機肥料，化學肥料因為運輸成本低，加上濃度高、重量輕、肥效快，被大量農民採用。但是營養不是越多越好，過度施肥對作物不但沒有幫助，反而可能會害了它們。

農委會農糧署東區分署副分署長 陳吉村：「因為它在短的時間內，它的成長量比較大，所以它的細胞壁會拉長、會變薄。那細胞壁變薄的話，病蟲害就容易侵襲，所以植物就容易生病。第二個，植物因為這些大量元素－氮、磷、鉀太高，它長得太茂密，變成這個通風不良，尤其在水稻的話，如果你通風不良的話，很有可能造成一些病蟲害藏在水稻之間，然後造成它的傳染增加。」

除了徹底瞭解施肥的正確方式外，農人也可以思考以改變耕作時辰的方式取代施肥，避免連作障礙的發生。

農委會農糧署東區分署副分署長 陳吉村：「我們會建議說，土壤讓它適度的休息，比如說適度的休耕，種一期休息一期，或是說用輪作的制度，也就是說我上半年種水稻，下半年就種這個葉菜類，讓土壤能夠在充分的休息下，釋放它所需要的養分。」

億萬年來，我與萬物早已有了合作的默契。人類啊，睜開你們被微不足道的智慧所矇蔽的雙眼，遵循自然之道，健康的我自會帶給你們豐饒的收穫。