美國德州擁有70年歷史的「Lubbock Feeders」養牛場正瀕臨倒閉,過去該場主要依賴墨西哥進口的活牛進行肥育,但自美國政府為防堵食肉性害蟲螺旋蠅(New World screwworm)關閉邊境後,牛棚如今空空如也。儘管邊境封鎖,德州本週仍通報了60年來首例螺旋蠅感染個案,讓飽受乾旱與川普(Donald Trump)貿易政策打擊的美國牛肉產業雪上加霜。
相較於德州的蕭條,墨西哥北部的肉品業卻迎來榮景。過去習慣將活牛送往美國肥育的墨西哥牧場主,現在轉而建立自己的肥育場與加工廠。墨西哥肉類協會指出,2026年前四個月,墨西哥對美牛肉出口量激增23%。牧場主 Enrique García 表示,邊境關閉加速了產業轉型,利潤甚至比出口活牛更高,現在他們直接將加工好的牛肉銷往美國市場。
這場邊境封鎖也推升了美國國內牛肉價格創下歷史新高。由於活牛供應量降至75年來新低,加上德州與平原地區的嚴重乾旱,美國肉品加工巨頭如 Tyson Foods 已被迫縮減營運規模,甚至關閉部分工廠。儘管美國農業部(USDA)強調封鎖是為了保護本土產業免受害蟲侵害,但德州業者感嘆,這無異於將利潤與工作機會「銀盤端上」拱手讓給墨西哥。
螺旋蠅是一種寄生蠅,會將卵產在溫血動物的傷口中,幼蟲孵化後會啃食活體組織。美國農業部長 Brooke Rollins 表示,暫停進口是為了延緩害蟲入侵,邊境將持續關閉直到另行通知。然而,隨著墨西哥不斷完善其肉品加工基礎設施,美國肉品加工商正面臨前所未有的供應壓力與勞資糾紛,這場由害蟲引發的貿易變局,正深刻改變北美牛肉產業的版圖。