劃開薄皮，金黃湯汁緩緩流出，為了吃上一口，黃金18摺小籠包，知名餐廳"鼎泰豐"，店門口總有長長的排隊人龍。
不過業者在官網公告，考量營運成本持續增加，22日起將調整"部分品項"單價，一籠10顆小籠包，直逼300元大關，讓消費者大嘆吃不消。
民眾：「它本來就很貴還漲價，應該比較難去吃了，我覺得。菜市場的小籠包沒那麼貴啊！」
民眾：「鼎泰豐應該是每年在漲，如果喜歡吃的話，我是無所謂。」
鼎泰豐漲價! 小籠包一籠直逼300元大關 平均漲幅5％。（圖／民視財經網）事實上鼎泰豐在前年6月，才調漲多達150品項售價，今年再度宣布喊漲，招牌小籠包，從28元漲到29元，每顆多1元，一盤300元蝦仁蛋炒飯，漲到320元，蝦肉紅油抄手，也從230元調整為240元，小菜則調漲到130元，整體平均調漲5%。
聲源：美食智庫老師 費奇：「其實這一波的漲價，應該就是例行性的，就是通膨啊，還有物價指數在飆漲。那加上因為這一波，其實股市大家也發現說，AI股非常的突飛猛進嘛！那這個時間點，反而是讓這些餐飲業者等於是順勢也在漲一波，因為它就是一個標竿嘛，它漲了別人就跟著漲。」
鼎泰豐漲價! 小籠包一籠直逼300元大關 平均漲幅5％。（圖／民視財經網）專家推測，指標餐廳一漲，難逃骨牌效應，加上近年餐飲調漲頻率高，除了食材成本和店租，還有員工薪資成長和外送平台費用，餐飲業的經營真的壓力不小。
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