空腹小酌致喉嚨長繭！醫揭露「這物」比毒品難戒！小心空腹更易成癮！

四季線上／黃睿筌報導

不少民眾在壓力沉重的現代生活中，習慣透過小酌、或甜食來紓壓。而最近藝人熊熊就在《醫學大聯盟》節目上分享，自己曾經因為壓力過大導致失眠，必須仰賴酒精入睡，且為了維持身材，竟然選擇空腹喝酒取代進食，結果導致喉嚨嚴重受損，長出了繭與息肉，最終不得不選擇手術治療。

酒精與甜食成紓壓陷阱：空腹飲酒致生理損傷

熊熊表示，自己曾有一段時間因壓力大到失眠，常常是看著天亮才能入睡，也就在這樣的日子，養成了睡前小酌的習慣。熊熊表示，因擔心吃宵夜加上喝酒會變胖，就更以極端的方式—睡前僅空腹喝酒不吃東西。

然而，原本就有手術史、聲音沙啞如破鑼嗓的她，病況迅速惡化，喉嚨部位長出繭與息肉，嚴重影響了發聲的功能，最終必須要透過外科手術醫治，對此，《醫學大聯盟》家醫科醫師洪暐傑表示，酒精不僅無法真正解決壓力，空腹攝取會對黏膜組織造成直接傷害。

糖成癮比毒品更難戒？多巴胺與「糖水實驗」的警示
除了酒精，含糖飲料，也是現代人常見的「情緒救贖」。洪暐傑表示，人在攝取糖分後，大腦會釋放被稱為快樂荷爾蒙的「多巴胺」，使人瞬間感到心情愉悅、不再疲憊。然而，這種快樂是有代價的。人體會逐漸對糖分產生耐受性，原本少量的糖可以獲得快樂，久而久之需要攝取更多糖分才能達到同樣的效果，這便是「糖成癮」的開始。

洪暐傑分享，一項針對老鼠的研究顯示，即使是已經對毒品成癮的老鼠面前，提供糖水與毒品，大多數的老鼠竟會選擇糖水，證明糖分的依賴性甚至可能超越毒品。更困難的是，一旦停止攝取糖分，身體會出現類似戒菸、戒毒的「戒斷症狀」，產生強烈的不適感與不快樂，使得「戒」成為一項極具挑戰的大工程。

液態糖分吸收快、依賴高；精緻白米飯恐誘發糖尿病

洪暐傑進一步分析，攝取糖分的方式也會影響成癮程度。固體食物中含有蛋白質與脂肪，能延緩糖分的分解與吸收；相反地，含糖飲料等「液態糖」進入人體後，會直接且快速的進入到血液的循環，導致胰島素瞬間飆升。這種快速的生理反應會加強身體對糖分的依賴性，提高健康風險。

此外，台灣人主食以「白米飯」為主的健康風險也不容忽視。白飯經過精緻化過程，去除了富含維生素、礦物質與膳食纖維的米糠，剩下的僅是精緻澱粉。研究指出，精緻澱粉一日若攝取超過三碗，糖尿病風險將會加倍提高。

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