世足挪威旋風狂燒！　老牌飯店自助餐「挪威鮭魚」料理人氣暴衝

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導

世界盃足球賽，眾所矚目的維京軍團挪威隊，最後仍不敵強敵英國止步8強，但在世界各地仍吹起一股挪威旋風，除了各種以挪威鮭魚煮成的美味料理，人氣直線上升，老牌飯店以北歐飲食文化為靈感開設的歐式自助餐，也吸引許多人前往朝聖。

從挪威王儲哈康，到國會殿堂中的議員，挪威全國上下用氣勢十足的划船姿勢，歡慶首次挺進世足賽8強，而這波維京熱潮，也同樣吹到了日本。

NHK記者：「其實這間飯店和挪威有著很深的淵源。」

東京這間有百年歷史的老飯店，在1950年代時，以北歐地區「拿多少吃多少」的飲食文化為靈感，開設日本首間歐式自助餐廳。

NHK記者：「業者也以當時熱門電影中，維京海盜的豪爽形象，將自助餐服務命名為「Viking」。」

餐廳裡不僅供應各種，由挪威國王授勳認證的道地美食，大廳還設置維京獨木舟立牌，讓用餐客人感受滿滿北歐氛圍。而說到挪威人遇上重要賽事時、一定要吃的必勝菜色，則毫無疑問是當地最有名的鮭魚料理。

挪威籍喜劇演員雅巴坦先生：「說到挪威就得提到鮭魚，（等同於國家的代表嗎？），不是哈蘭德就是挪威鮭魚。」

挪威作為全球最大養殖鮭魚出口國，產出的魚肉富含營養又鮮嫩可口，就連在本屆世足大顯身手的哈蘭德，也曾擔任鮭魚推廣大使。雖然最終挪威還是敗給英國，止步8強，但球迷們在大啖美食同時，也期待維京軍團4年後再接再厲，更創佳績。