鼎泰豐認進貨致癌油　7款冷凍禮盒下架退費

生活中心／林詠琪、陳泊翰　台北報導

問題油風波持續延燒，鼎泰豐公告，中央廚房曾進貨問題油品，7款冷凍禮盒全面下架、開放退費，食藥署也公布，預防性下架產品重新上架原則，五批已被認定有問題的，無論是下游分裝或終端食品，一律不能再上架，至於剩下的21批，需要檢驗合格，並且上下游核對，整個生產鏈都沒問題，才能恢復上架。

知名餐廳鼎泰豐也捲入問題油風波，13號在官網宣布中央廚房曾進貨，食藥署公告的問題油品，七款冷凍禮盒受影響，包括鮮肉菜肉、紅燒牛肉麵、紅油抄手、極品豬腳等禮盒，已緊急下架，開放在8/7前退費，也強調門市餐點，都沒用到問題油。

衛福部長石崇良：「四月到六月的所有商品，那麼預防性下架，驗出有問題的是5批，所以換言之還有21批要處理，我們按照分源分項，上下游比對，逐批的檢驗確認，那麼才會讓它有，重新恢復上架的可能性。」

衛福部祭出嚴厲的再上架規範，五批被認定有異常的油品，包括下游產品都不能再上架，其餘擴大預防性下架的21批，必須經過食藥署或第三方機構檢驗合格，及無論是終端產品還是油品，都得互相上下游核對，整個產品鏈上都沒問題，才能再上架。

衛福部長石崇良：「現在要檢驗的就是在第二層，從泰山福懋福壽所存留，一共有52個樣本，再往下到321項商品，我們都會互相勾稽比對，只有在整個鏈上，通通是符合規格的情形之下，才可能有重新恢復上架。」

至於福壽公司又爆爭議，12號晚間通報，又有兩款油檢出苯駢芘超標，但明明7月6號就拿到檢驗報告，卻拖了六天才講，被台中市政府再重罰600萬元，累計裁罰900萬元。

衛福部長石崇良：「檢調已經介入，惡意的隱匿延遲通報，（廠商）有應該要負的責任。」

行政院長卓榮泰，周一召開專案會議後，也祭出五點裁示，包括一周內完成所有檢驗、提出食安法以及子法修法，並落實校園食安機制等，全力防堵食安漏洞。