陳怡潔表示,盧秀燕2018年競選市長時,以「好媽媽市長」形象獲得市民支持,但近年來台中市接連爆發食安及防疫爭議,從瘦肉精疑雲、A肝莓果事件、非洲豬瘟防疫,到如今中聯油脂毒油事件,台中市一次又一次站上全國食安風暴的中心,人民看見的卻不是積極檢討,而是不斷將責任歸咎中央。

她表示,地方政府依法肩負食品安全第一線查核與稽查責任,台中市政府更應對轄內食品業者建立有效監督機制。然而此次事件中,市府抽驗程序未完成苯駢芘等重要項目檢驗,錯失及早發現問題的機會,也讓社會質疑台中市政府的食安把關是否出現重大漏洞。
陳怡潔指出,中聯油脂公司位於台中市清水區,屬地方政府長期管理與例行稽查範圍,更是地方重要食品業者,為何稽查、抽驗與風險管理未能及早發現異常?截至目前,市府仍未向社會清楚交代稽查過程及責任歸屬。
呂亭瑩認為,當初盧市府驗到唯一的那塊瘦肉精,卻在這次毒油事件中,13家油廠的BaP都驗了,唯一的那家毒油廠沒驗,這是市府造成嚴重的行政疏漏。

身為一名有學齡子女的母親,陳怡潔表示,看到此次事件波及校園供餐及幼兒園,感到格外憂心。她指出,目前已知受影響對象包括台中市181所教育機構、40家幼兒園、9家團膳業者及2家食材供應商,後續更可能擴及全國近千家使用相關產品的單位,不僅造成民眾恐慌,更使第一線業者承受巨大營運壓力。

陳怡潔提出三項訴求:
第一、公開道歉。
要求台中市長盧秀燕針對此次食品安全事件,以及台中市政府與衛生局稽查失職所造成的社會不安,公開向全國人民道歉,勇於承擔地方政府應負責任。
第二、成立求償窗口。
要求台中市政府立即成立專責窗口,協助受害教育機構、幼兒園、團膳業者、食品供應商及其他受影響單位辦理損害求償,降低第一線業者及民眾損失,不應讓基層自行承受政府監督失靈的代價。
第三、停止卸責,提出制度改革。
針對市府表示食安通報制度修法尚未完成,我認為若法制不足,盧秀燕應與台中市六位國民黨籍立法委員共同向國人說明修法進度,推動必要法制作業,而非一再以修法未完成作為行政疏失的理由,同時這也反映出藍營立院過半修法怠慢,盧市長應帶台中藍委,向全國民人民致歉。
陳怡潔希望食品安全不分藍綠,更沒有中央、地方之分。人民真正期待的是政府能夠把食品安全守住,而不是在事件發生後互相推諉責任。
她呼籲台中市政府立即全面清查問題產品流向,公開相關資訊,主動協助受害業者,重新檢討食品安全稽查制度與抽驗流程,建立更完善的風險預警及通報機制,避免類似事件再次發生,重建民眾對台中食品安全管理的信心。
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