北市6成營養午餐流標！找到原因了？林延鳳：蔣拋「餐餐有海鮮」嚇跑團膳？

論壇中心／邱暐琪報導

台北市長蔣萬安今年4月宣布，自九月起新學年度，台北市所有公私立國中小營養午餐將全面免費，更推出「每週精選菜單」，卻遭踢爆，至今仍有6成的學校還沒找到願意承辦的廠商。對此，民進黨台北市議員林延鳳在《台灣最前線》節目中直言，團膳業者看到蔣萬安的「餐餐有海鮮」口號，光想到背後成本就「頭殼抱著燒」了！

林延鳳指出，台北市有154所國小，現在招標出去的只有55所，不到四成，原因是蔣萬安好大喜功，不只主打提供完整的肉排、魚排或雞腿，甚至還要引入「鬼頭刀、小卷、九孔鮑」等海鮮食材。林延鳳直言，九孔鮑市價不便宜、鬼頭刀這種魚料理又含有刺，光是挑刺就非常費工，況且海鮮不易保存，還要將過敏問題納入考量，讓團膳業者看了退避三舍。

林延鳳透露，教育局只到學校布達相關政策，沒有幫忙媒合，學校還要各自去招標，讓校方相當頭疼。林延鳳批評，蔣萬安如同開空頭支票的「吹牛市長」，話都說得很好聽，但最後都是各局處或是學校在幫他擦屁股，建議蔣不要好大喜功胡亂開支票，要能夠實際落實才是重點。