青年接班翻轉新莊廟街　新北青年局助五家老店創新

生活中心／綜合報導

新北市政府推動「青年再創．老店新妝」計畫，成功協助五間在地經典老店翻轉品牌、改造空間與優化營運，加上二代、三代子女回鄉接班，讓歷史悠久的新莊廟街注入潮流新能量，週三成果發表會新北市長侯友宜也親臨現場。

切下巨型壽桃，彷彿打開驚喜包，新北市長侯友宜忍不住驚呼，多顆小雞造型的包子就藏在裡頭，獨特創新"子母壽桃"源自二代接班，讓漸漸沒落的傳統糕餅起死回生，背後更有老闆感人的堅持。壽桃業者江坤達：「因為我們小時候就是家裡很窮，我爸媽也是為了想要拼了命想要趕快工作，靠這個這個東西然後養大養大自己。大學那段時間的時候，傳統的中式點心它是沒落，而且是衰退，我覺得說還蠻難過的，就是給自己一個使命，就是說我想要就是去推廣它，然後重新賦予它就是新的生命」。

新北市政府連續兩年推動，新莊百年風貌整合計劃，其中青年局新莊廟街特色店家再造示範計畫，導入品牌顧問與青年設計師，從飄香超過70年，傳承三代的古早味鹹湯圓、現做蝦卷，再到二代子女接手的傳統中藥材老店，保留傳統炮製技藝、代客煎藥服務外，重新設計店面、包裝，推出特色養生飲品吸引年輕族群，五家在地經典老店，重新活出新生命。新北市長侯友宜：「時間推移後，我們發現新莊老街保有原有的傳統以外，要不斷的去做好創新傳承，讓大家能夠享有傳統的味道，還有不斷的去接受新的觀念，用新的經營模式，吸引更多的國際觀光客來到我們的新莊廟街」，新北市府青年局局長邱兆梅：「品牌他們可以去整理自己的品牌故事，重新打造視覺跟設計選單，更新店面等等，讓這些老店的好味道可以來迎接新一代的消費者」。

藉由市府資源協助，加上下一代接棒力拚轉型，讓新莊廟街商圈繁榮回溫，再添薪火。