嘉義吃火雞肉飯疑「肉片沒熟」　11人集體腹瀉　老闆出面喊冤

南部中心／陳姵妡、鄭榮文　嘉義報導

有民眾在網路發文控訴，一家12口到嘉義吃火雞肉飯，發現肉片呈現粉紅色，老闆當下說是正常現象。但餐後卻有11人集體腹瀉。店家被衛生局勒令停業清消，但業者出面喊冤，強調沒別組客人不適，反控是網路黑粉惡意中傷。

白飯上鋪滿鮮嫩火雞肉片，再淋上特製醬汁。許多民眾來到嘉義旅遊，一定要吃一碗在地火雞肉飯。但現在卻有民眾控訴，高高興興全家出遊，吃火雞肉飯後，竟集體拉肚子。民眾說，在8月29號當天，一家12口前往嘉義知名火雞肉飯店用餐。當時一拿到餐點，就發現送上桌的火雞肉片顏色看起來異常"粉嫩"，問老闆是不是沒有熟？但老闆回應這是正常現象。沒想到一行人吃完回家後，12人當中竟然就有11個人，陸續出現腹瀉症狀。當事者：「因為小朋友只吃雞肉飯沒有喝湯，回家之後就沒有吃東西了，然後到晚上大概1.2點的時候，輪流起來上廁所，一般雞肉下去會變成白色的，它不是它是粉白的。」記者vs.火雞肉飯店家：「他們說來這裡吃，還有其他客人也有這症狀，沒有，只有他們而已，你如果說集體爆發，這樣我就要出來面對，又沒有集體爆發，只有他們幾個人講，而且他還有講一句，他們也沒有去醫院啊。」

遭投訴的火雞肉飯店，31日拉下鐵門進行全店清消，業者無奈表示，一早就接到衛生局要求暫時停業。面對民眾指控，店家委屈的說，當天根本沒有其他客人反映身體不適，懷疑是遭到網路黑粉惡意中傷。火雞肉飯店家：「社群黑粉很多啦，我們等衛生局這個東西出來，我們拿去檢查，再來講這個比較公道，看誰要跟我們道歉，因為停業損失慘重。」嘉義衛生局副局長莊美如：「我們將會在營業時間派員前往稽查，如果有違反食品安全的相關規定，將會依食安法來處辦。」究竟是食物出了問題，還是如同店家所說，是黑粉惡意中傷？目前衛生局已經介入調查，就等檢驗報告出爐，才能釐清真相。