凌晨煮、中午吃! 印尼營養午餐中毒近2千人受害

民視新聞/李婉伶 綜合報導

印尼總統招牌政策「免費營養午餐」,推出至今,已經多達5萬人爆發集體食物中毒!日前1所高中,把凌晨3點就做好的烤雞,送到學生的午餐餐盤,導致700多名師生上吐下瀉,食安問題,扯出背後配套不足,甚至疑似有弊案分贓。

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短短3天,大批學生相繼送醫吊點滴,到底怎麼回事?印尼總統普拉伯沃上任後,砸重金推動「免費營養午餐」政策,原本是要改善學童營養不良問題,卻反而爆發集體食物中毒案,1週之內影響超過1700人,政策推出至今,更有5萬人受害。

凌晨煮、中午吃! 印尼營養午餐中毒近2千人受害
​​​​​​​​​​​​事發學校校長朱哈圖蒂克:「菜單上有烤雞,我後來跟中央廚房確認,烤雞是凌晨3點做好的,進到學生肚裡的時間則是中午。」

烤雞本該是學生餐盤的小確幸,卻已經被放置將近9小時,校方聲稱,供餐前試吃人員發現,有些雞肉表面明顯黏稠,因此有特別挑出來,但其餘餐點早就受汙染,導致777名師生中毒。

凌晨煮、中午吃! 印尼營養午餐中毒近2千人受害
​​​​​​​​東爪哇省長帕拉萬薩:「我們必須持續改進,所有單位都必須強化監測監督。」

根據印尼政府統計,截至8月底,全國共有將近2萬8千個營養午餐供應單位,但有3500多個單位,並未取得衛生環境合格證明;而其實早在1年前,就有超過2萬名學童傳出集體食物中毒,當地居民更諷刺是「免費有毒午餐」。

中央廚房業者布魯達瓦:「我反覆受到威脅,人們也到處散播謠言,我們只希望能夠重建名聲,收到承諾的款項,並把錢還給借款人和一些機構。」

這名業者明明投資了免費午餐計畫、想要支援偏鄉學校,結果不但沒有收到政府承諾的補貼、導致廚房被迫閒置,還面臨龐大債務。

中央廚房抗議業者:「把錢吐還給我們這些,偏鄉地區的廚房,我們也是人。」

一頓免費營養午餐,扯出供應鏈管理不當、以及經濟利益分贓弊案,現在普拉伯沃的招牌政策滿意度,掉到只剩3分之1,原本應該受益最多的偏鄉廚房,卻成了最大犧牲者。

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