東京清涼商機！冰淇淋選用在地食材　撒天婦羅花更添層次

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導

今年（2026年）中秋連假期間各地一片晴朗炎熱，讓許多大小朋友都想吃冰消暑氣，而將鏡頭轉到日本東京，當地也有許多冰淇淋專賣店，除了大量使用在地蔬果食材，當中甚至還有店家發揮創意，撒上滋味香辣的天婦羅花，為甜蜜冰品增添更豐富口感。

雖然季節已經入秋，但日本各地還是經常出現晴朗炎熱天氣，因此販售沁涼冰品的店家，生意依舊絡繹不絕，其中東京荒川區這間店，就是主打口味清爽的義式冰淇淋。

NHK記者：「看起來五彩繽紛呢，簡直就像珠寶盒一樣，（大概有幾種呢？）大約是20種口味。」

這間冰店的特色，就是與周圍店家合作，打造充滿地區特色的菜單，除了山椒、嫩薑等獨家口味，這款灑滿辣味天婦羅花的冰淇淋，令人驚奇的口感更是令人難忘。

NHK記者：「吃起來的感覺好有趣，濕潤的義式冰淇淋裡又有天婦羅花，還稍稍帶點辣味。」

而東京別具特色的冰淇淋還不只這家，來到距離東京都心約40公里外的瑞穗町，這間店的最大賣點，則是每天都用自家鮮乳，做成滋味濃郁鮮香的冰淇淋。

NHK記者：「滋味好濃郁喔！但餘韻又很清爽，都要嫉妒能喝到這些奶的小牛了。」

而店家為了行銷地方農產，也大批使用當地種植的藍莓等水果，製成美味冰品，讓記者讚嘆有加。

NHK記者：「是很清爽的甜味呢，藍莓的滋味也很明顯。」

五花八門風味各異的創意冰品，讓大小朋友吃得欲罷不能，也成為地區美食觀光的要角之一。