廚下廚餘機運作示意圖,廚餘進入水槽後經由設備磨碎,再隨水流排入下水道。(圖/翻攝自id show)近日有網友在Threads發文表示:「我現在知道了,社區有住戶安裝廚下廚餘機的房子不要買。」廚下廚餘機是裝在水槽下方的設備,會把食物殘渣磨碎後,隨水流沖入排水管。有網友解釋,廚餘並不會因此消失,而是把處理問題轉移到社區共用的排水系統,碎屑與油脂若長期堆積,可能造成公共管線堵塞,污水因此從低樓層的排水孔倒流。也有人指出,國內大樓的管線坡度與氣候條件,未必適合這類設備,維修與清洗公共管線的費用,最後往往由全社區的管理費分攤。原PO另外提到,環境部水質保護網也曾提醒民眾,為了維持下水道暢通,不要將廚餘或大量油脂倒入馬桶與水槽。至於住戶若私下加裝,管委會其實很難察覺,往往要等堵塞發生後才有機會追查,代價相當高。
有網友擔心,廚下廚餘的碎屑累積可能造成低樓層污水逆流。(圖/翻攝自iStock)貼文曝光後,不少網友紛紛站出來說出自身遭遇。有人表示,自家住在大樓3樓,屋齡約10年,廚房「至少每年都會堵一次」,管線回堵後,樓上住戶的用水「就是直接灌進我家」。另一名網友則說,自己住的社區才8年,其中一棟有住戶安裝,低樓層已多次遇到污水回流,木地板報廢,還得請廠商清水管,花了不少錢。還有網友分享,廚餘機裝了一年多、堵住後拆掉,發現管壁都是沉積物,直言「台灣的料理習慣真的不適合裝」,有人則無奈表示,住戶在自家廚房偷裝,其實也查不到。此外,另有水電業者在討論串中分享真實案例,指客戶安裝廚餘機後排水不順、客廳淹水,請他用水刀疏通時,清洗出一堆蛋殼。對於油脂問題,有網友提醒,若習慣把油直接倒進水槽,煮飯半年就會堵塞,也有人建議先用廚房紙巾擦拭油汙,再用熱水清洗餐盤,另有網友推薦用凝油粉把廢油固化後再丟棄。至於廚餘該如何處理,網友也提出不少替代方案,包括「乾燥式廚餘機」、「桌上型廚餘機」,以及改裝成「碎屑集中式」、由集塵袋收集碎屑的設備。此外,更有人稱建議社區集資,購買商用廚餘處理機,由全體住戶共同使用,就看社區有沒有意願投入這筆費用。
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