天氣轉涼！醫曝３大補冬秘訣　薑母鴨、羊肉爐吃多小心傷身

財經中心／綜合報導

受到東北季風影響，全台氣溫明顯下降，剛好今天（7）是24節氣的立冬，也是進補的好時節，許多人會選在這天（7）準備好好進補，從薑母鴨到羊肉爐生意都特別好，業者也提早加大備料。但中醫師提醒，有心臟病的民眾，可千萬得多留意。

燉煮好幾個小時的湯頭，加入各式火鍋料，咕嚕咕嚕滾個不停，趁熱吃上一口，暖心又暖胃，週六正逢24節氣的立冬，象徵冬天正式到來，不少民眾趁著這天吃鍋進補，替身體補補元氣。

民眾：「吃了很保暖」。

中央氣象署預報員 張承傳：「受到東北季風影響，迎風面的降雨會比較明顯一些，各地的天氣都會明顯的轉涼，甚至感覺上會有些偏冷，最涼最冷的時間點，預計是在週二這一天，在中部以北跟東北部的低溫，有機會出現到16、17度左右」。

受到東北季風影響，各地早晚溫差大，甚至北部地區還出現間歇間歇性降雨，天氣轉涼，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞，都是補冬的熱門選擇，不過，進補也得看體質，像是容易手腳冰冷的人，適合溫補；如果經常口乾舌燥、火氣大，可以選擇白蘿蔔、百合、水梨等涼補食材。腸胃比較虛弱的人，建議喝四神湯、銀耳湯，醫師還特別提醒，心臟病或心血管疾病患者更得小心。

國立陽明交通大學附設醫院醫師 陳思穎：「補太多的話，其實是會讓我們的血液血流可能會比較濃稠，所以它就流的比較慢，反而會容易讓心臟病發生，主要一個大重點就是說，可能不要燉太久，然後可能也要儘量清淡一點，不要太鹹」。

立冬進補，吃得暖也要吃得健康，適量、清淡才是關鍵，免得補過頭，反而增加身體負擔。