台糖80週年！　「艋舺甘蔗祭」帶民眾重溫糖業風華

生活中心／張晏緹、黃彥誠　台北報導

一根甘蔗，不只能榨出香甜的甘蔗汁，背後還藏著艋舺的產業記憶！2026艋舺甘蔗祭，適逢台糖成立80週年，現場安排種甘蔗、剖甘蔗等趣味體驗，吸引大小朋友參與。而甘蔗也有節節高升、吃甜頭的吉祥寓意，透過一系列活動，帶領民眾認識在地糖業歷史，讓傳統文化繼續傳承下去。

2026「艋舺甘蔗祭」熱鬧登場，適逢台糖成立80週年，製糖所文化園區一系列精彩活動，邀請大小朋友一起認識在地糖業歷史。

參與民眾：「我們家住附近對對對對，一定要來捧場一下，（活動）很好啊都免費的，免費的最讚。」

參與民眾：「辦的很不錯，就是比想象的還要好，因為想說只是帶小朋友來，但是才知道說，原來就是很多，就是有可以看的，也可以玩的，也有可以吃的。」

拿起鏟子，挖開泥土，親手體驗種甘蔗的樂趣，感受傳統糖業文化。而甘蔗不只是製糖的重要原料，更有著吉祥的象徵意義。

台北市糖廍文化協會會長沈明杰：「很多人講到甘蔗的作用，為什麼是用甘蔗？，很簡單嘛，第一個講的是吃甜甜，甜頭給你，祝你節節高升。」

現場還有香甜的現榨甘蔗汁，以及趣味十足的剖甘蔗活動，讓大小朋友在歡笑聲中，體驗傳統糖業文化。而除了熱鬧的體驗活動，更帶領民眾回顧台灣糖業發展歷史。

台北市糖廍文化協會志工花敏捷：「我們希望臺糖公司跟所謂的社群，能夠將這邊的歷史文化有共通。」

過去的臺北製糖所，見證艋舺地區的產業發展。如今也讓年輕世代認識在地文化，將這份甜蜜記憶一代一代傳承下去。