國際菁英齊聚一堂 刺激食農新創業魂 接軌國際翻轉台灣食農創業精神
好食好事基金會為鼓勵跨界好手共同投入食農新創，特別與世界第一的MIT美國麻省理工學院，合作舉辦國際創業極限挑戰營，是繼澳洲、韓國後首次來台舉辦，全程由MIT講師、業師以正統MIT教學方式，並複製了MIT最受歡迎的創新創業理論，MIT 三年的精華課程濃縮在六天五夜內完成，帶領有心創業的學員們，把創業想法一步步落實成實際計畫。
此次MIT美國麻省理工學院受好食好事基金會之邀，以食農新創為主題，不只為台灣食農產業，帶來更多的創新思維與應用，同時也從科技的觀點，探討未來飲食與農業的跨界創新。透過MIT講師、業師、評審的專業審視，培養專業知識與市場開發能力，提升國際思維，將台灣的農業發揚光大。好食好事基金會執行長邱子權表示：「台灣食農創業人才的創新力量十分可觀，今年入選的人數是歷年來最多的，好食好事基金會能做的是提供一個國際性的舞台，鼓舞更多跨領域青年領袖投入食農新創產業，讓食農新創青年一展長才。除此之外，我們還提供總額近100萬的獎學金給入選的台灣食農新創明日之星，提升國際視野並幫助他們圓夢。」
好食好事基金會結合MIT 讓食農創新的世界舞台在台灣
本次MIT率領世界級講師、業師、優秀校友共16位前來，除了先前參與體驗營的Manus 生技營運發展總監Jeff Anderson、Sourcemap 創辦人兼首席執行長Leonardo Bonanni、 Elio Tecnologia 創辦人兼執行長Luciano da Silveira Araujo、Autopoiesis Labs 創辦人Terence Chia、Demeter 企業家輔助網絡首席執行長兼聯合創辦人 Vimala Palaniswamy外，還包含Elaine Chen擁有MIT機械工程學士、碩士學位，也是ConceptSpring的創辦人與常務董事，更是MIT史隆管理學院的資深講師，駐點於MIT馬丁創業中心，教授創業、主要市場調研，及新創企業的組織發展。Erdin Beshimov則為麻省理工學院全球企業家Bootcamp的創始人與線上課程講師，曾擔任七個麻省理工學院創業與創新課程的教學助理，包括創新的策略管理和技術。而Jossy Lee現任職於中文育樂品牌 Chineasy 擔任新事業總監，同時是大中華區第一個社會企業新創天使基金的創始成員，專門培養關注社會影響力的企業，在攻讀MIT史隆管理學院工商管理碩士時，她共同創立了MIT史隆設計俱樂部，畢業之後，於 EF教育機構美國總部擔任產品創新總監。
現場也邀請今年參加全球MIT Bootcamp並獲得好食好事基金會全額學費補助的學員劉晉儒（23歲），為本屆台灣入圍者中年紀最輕的一位學員，剛從史瓦濟蘭外交替代退役；因看到非洲缺乏集中交易市場，農產品價格混亂，希望可在MIT業師指導下與隊友一起打造拍賣交易系統。劉晉儒表示：「台灣的農業問題也如非洲一般需要被關注，台灣的農業面臨著高地價、高齡化、小規模、低收益的壓力及挑戰，未來將向台灣農民推廣於MIT超越食農國際創業極限挑戰所學。」另外一位出席者，同時也獲得好食好事基金會全額補助的學員黃苡芳（24歲）， 於2016年與台大三位大三學生成立新創公司，到目前僅僅成立一年，目的在於解決都市農業問題，包含農民分享彼此作物食物生長的循環知識的計畫。
好食好事基金會此次提供所有入選的11位台灣學員，包含有形與無形的資產和助力，期能讓台灣新創學員掌握食農創業的新趨勢，在六天的過程中除了學習如何融入團隊，並體驗創業必須面對的功課外，不僅能在國際創業極限挑戰營認識更多不同國家的人連結到MIT全球的創業網絡，更運用MIT平台走向國際。
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