生活中心／李筱舲報導如何判斷健康狀況和壽命長短？除了定期做健檢之外，事實上還能透過身體的「功能性指標」來觀察老化速度，從而推敲壽命長短。營養師老辜日前引用了一份來自240萬人的研究數據，接露「握力」不僅是肌力展現，可能還比血壓更能預測壽命，更是代謝與神經健康的縮影。

圖、文／醫健新聞文／營養師王思穎授權、醫健新聞網整理過完農曆年，很多人重新站上體重計的那一刻，是否心裡都會默默嘆口氣：「怎麼好像又胖了？」年節期間圍爐、聚餐、零食與作息打亂，體重上升似乎成了每年的固定劇情。「營養艾瑞思。享瘦營養Life 」王思穎營養師指出，年後的體重增加其實並不全是脂肪，更多時候是水分、鹽分與飲食節奏，與其急著節食或是拼命運動，不如了解身體發生甚麼，就讓營養師告訴你如何調整生活節

圖、文／CTWANT不少人一吃辣就會滿頭大汗、全身發熱，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實這不只是味覺刺激，辣椒中的「辣椒素」會引起一連串代謝反應，包括體溫上升、血管擴張與流汗，等於把身體的「代謝開關」打開；更有研究發現，「辣椒素」對代謝健康有潛在益處，還可能影響腸道菌群與發炎反應。

圖、文／CTWANT許多民眾平時經常久坐，繁忙的生活中又抽不到時間運動，造成運動量不足的狀況。家醫科醫師李思賢就建議，可以嘗試坐在椅子上執行「坐姿比目魚肌踮腳」，就能讓血糖上升幅度降低32%，不僅輕鬆、沒有空間限制，也幾乎不會導致肌肉損傷或疲勞。

圖、文／CTWANT早餐吃錯，不僅無法啟動身體代謝，長期下來恐損害肝腎與心血管健康。胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，許多看似「清淡健康」的早餐組合，其實忽略了營養平衡，導致身體在經過8至10小時空腹後，無法接收到該有的啟動訊號。他特別點名3種常見卻潛藏風險的早餐搭配，提醒民眾避免誤踩地雷。

圖、文／品觀點手部往往是身體最早出現異常訊號的地方。基因醫師張家銘表示，2025年發表於《Journal of Hand Surgery》的大型綜論指出，手部是最容易被忽略、卻最早出現變化的器官，與慢性病、自體免疫疾病及代謝失衡密切相關。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】為什麼有人晚上喝完咖啡仍能好好睡覺，有人在中午喝卻還是睜眼到天明？營養醫學劉博仁醫師指出，診間遇到不少人關心「喝咖啡到底對身體好不好」，但這個問題其實沒有標準答案，每個人天生對咖啡因的代謝能力都不同。他也提醒，如果喝完咖啡會感到莫名焦慮、手抖、睡不著、腸胃不舒服等，可能就是屬於代謝較慢的族群，建議減少攝取量或改喝低咖啡因飲品，以預防可能的健康風險。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導你去自助餐有夾過鱈魚嗎?一名網友在社群平台分享，自己去吃自助餐時，疑似吃到假鱈魚，魚皮厚實且呈現黑色網格狀，肉質則相當Q彈紮實、不易夾散，明顯與一般鱈魚吃起來口感不同，吃完後兩天，甚至不斷放屁，結果上網一查發現，自己是吃到的其實是油魚。

生活中心／李世宸、胡崇恩、賴文軒　台北報導代謝症候群會增加慢性病風險，國健署連續兩年舉辦獎勵活動，鼓勵「代謝症候群防治計畫」的收案民眾，透過飲食及運動改善健康，協助超過48萬民眾進行健康管理，逆轉代謝症候群，遠離慢性疾病的危害。

圖、文／CTWANT現代城市燈火通明，卻有愈來愈多研究指出，夜間光害可能對人體健康造成不良影響。一項最新研究指出，長期暴露在夜間人工光源下，可能提高第二型糖尿病風險，排除基因因素後，結果依然顯著。

【NOW健康 辰蘊如／台中報導】近期日本飲料大廠SUNTORY推出一款名為「特水」的機能飲品，主打外觀與一般飲用水無異，卻能幫助減少內臟脂肪，在日本社群媒體引發熱烈討論。這款產品瞄準日本上班族普遍面臨的腰圍超標問題，標榜只要像平常一樣喝水，就能輕鬆管理體態，讓不少想減重卻難以改變飲食習慣的人躍躍欲試。但「喝水減肥」的概念和功能性飲水的健康幫助，的確還有待商榷。

民視新聞／綜合報導現代人工作忙碌、飲食不正常，代謝容易出問題，食品集團攜手台灣營養基金會以及長庚科技大學保健營養系營養師共同推動「全民好代謝運動」，提升整體健康。

民視新聞／綜合報導根據資料顯示，我國40歲到64歲，接受檢查的國人，大約3成患有代謝症候群。今天（2日）國民健康署，特別邀請知名主播徐展元和健身網紅一米六，呼籲國人掌握「檢、吃、動」三招攻略！

（中央社記者陳婕翎台北21日電）代謝症候群防治計畫3週年，診所不再只看病，以生活習慣個人化「處方箋」，助42萬名健檢赤字者找回健康；醫院9月起加入，醫界盼達收案百萬人目標，為健康台灣打地基。

南部中心／劉安晉、陳芷萍  高雄市報導你知道狗狗不能吃巧克力嗎？因為巧克力含有可可鹼，會造成中樞神經中毒。高雄就有一名男子在公園裏亂餵別人的狗狗吃巧克力，而引起狗主人不滿，雙方大吵一架，狗主人最後氣到報警。男子供稱不知道狗狗不能吃巧克力，而狗主人當下先將狗送醫催吐，還好沒有異狀，因此暫不提告。

圖、文／品觀點英國一項大規模研究發現，肥胖與多種心血管及代謝疾病存在「強烈且逐級上升」的關聯。該研究分析了超過27萬名成年人的數據，結果顯示當身體質量指數（BMI）升高時，多種疾病的風險也隨之大幅上升。

論壇中心/綜合報導多喝水是預防腎結石最簡單、有效的方法之一！因為水分就像稀釋劑，能將尿液中的礦物質稀釋，降低結晶形成的機率！此外足夠的水分能夠增加尿量，有助於將體內的代謝廢物及時排出，減少結石在泌尿系統內停留的時間！而充足的水分更可以維持尿液的酸鹼值在正常範圍內，減少某些種類結石的形成！至於要喝多少?自己體重的30倍，但這僅為參考值，實際飲水量應根據個人體質、氣候、運動量等因素調整。

生活中心／綜合報導藝人王柏傑酒駕事件，儘管他聲稱喝完酒，超過半天時才開車上路，但體內酒精濃度仍然超標。對此，醫師就指出，一般人體1小時能代謝10克酒精，一瓶330毫升的啤酒大約要花1.65小時代謝，但每個人代謝情況不一，甚至睡醒隔天仍會驗出酒精成份，最長需要48小時才能代謝掉，呼籲民眾勿心存僥倖。

論壇中心／綜合報導隨著年齡增長，老年人的生理功能逐漸衰退，藥物在體內的代謝過程也會發生顯著變化。藥物代謝是指藥物在體內經過一系列生化反應，轉化為易於排出體外的物質的過程。然而，老年人的肝臟和腎臟功能往往會下降，導致藥物代謝能力減弱，進而影響藥物的療效和安全性。老年人的肝臟體積、血流量和酶活性都會降低，影響藥物的首過效應和生物轉化。一些需要經過肝臟代謝的藥物，如苯二氮卓類藥物、β受體阻滯劑

生活中心／林靜芬報導大家都知道「生病看醫師」，但就是有人會相信偏方、自行服用來路不明的草藥治病，最後吃出問題！敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅就曾遇到患者，因為服用草藥導致「肝腎損壞」，身體都水腫了、還以為是發胖，陳榮堅說，有個簡易的方法可以分辨是水腫或變胖，先在皮膚按壓 5-10 秒左右，會馬上回彈，絕大部分就是真的變胖；如果要隔個幾秒鐘，被按壓凹陷的地方才慢慢彈回來，那就有可能是水腫。⠀

生活中心／林靜芬報導隨著民眾對健康的關注程度提升，越來越多的人意識到肥胖對健康的危害。醫師分享在減重代謝門診中，常常會聽到陪同病患看診的家人說：「醫生，他就是太懶惰了啦！所以才這麼胖」。然而真的只是因為懶惰，才造成肥胖的嗎？認真來講，懶惰雖然是肥胖的條件之一，但是肥胖的成因有很多，而其中造成肥胖的四大原因，離不開飲食、運動、睡眠、壓力。

生活中心／李汶臻報導對愛吃辣的人來說，小吃、麻辣鍋「無辣不歡」，但日前來自中國的辣椒粉被爆出摻了致癌的「蘇丹紅色素」，這場食安風暴如同雪球般越滾越大，含有潛在致癌物「蘇丹色素3號」（俗稱蘇丹紅）的食品更是越查越多，讓全台民眾人心惶惶；不少人紛紛擔憂，不小心將「蘇丹紅」辣粉吃下肚怎麼辦？對此，就有毒物科專家建議，多吃「這1物」就能加速代謝，排出體外。

影音中心／鍾如婷報導新陳代謝會隨著年齡增長逐漸下降，進而影響人們的身材、皮膚等，所以時常聽到「中年發福」、「越老越難瘦」等語。不過YouTube頻道「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」的許芷瑜醫師，近日提到，影響我們人體的代謝其實有6大因素，其中3樣很難改變的就是基因、年齡跟氣候，但她也表示據科學研究指出，人體的代謝有週期，直至中年之前都還有機會提高，這也讓她直言：「不能夠再拿中年發福來當

生活中心／林靜芬報導腰圍不僅是衡量肥胖程度的重要指標，更是內臟脂肪累積的重要指標，最新研究發現，腰圍與壽命之間存在密切關係。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書分享，「腰圍越大，壽命越短」。根據最新研究指出，男性每增加5公分腰圍，死亡率增加7%；女性每增加5公分腰圍，死亡率增加9%。

國際中心／黃建雄報導網路上時常流傳各式各樣的「哏圖」（以圖片為特色，搭配有趣的文字，藉此表達特定意義），昨（15）日臉書粉絲團PO出一則超特別的哏圖貼文，指德州一名男子沒有喝酒卻常常因為體內酒精濃度過高而送醫，之後在醫師的診斷之下，發現該男子罹患極為「罕見的疾病」，只要做1件事，身體就會「自動喝醉」。

生活中心／林庭蕷報導睡眠、飲食及運動對人體的重要性極大，其中睡眠更是健康的基礎，能讓疲累一天的身體「充電」獲得充分休息，還能照顧到身體的代謝率，對此，營養師程涵宇分享「8種食物」能幫助調整睡眠，「好入睡，好代謝一次顧到！」。

生活中心／巫旻璇報導炎炎夏日，最近台灣的溫度更是達36度，高溫加上太陽熱情的猛曬，讓民眾出門外出時，總是會滿身大汗，隨時補充水分非常重要，這時大家要注意啦，營養師余朱青，在臉書粉絲專頁《余朱青 營養師》，來分享喝水的方法，她指出「喝水好處真的多多」，喝水不僅能快速代謝更能幫助身體排毒，水分是身體運作的根本，大家更應該學會如何正確喝水。

影音中心／鍾如婷報導人們為了健康會選擇平性的食物，像是魚、雞蛋、豆類等，避開涼寒性或是熱性的食物，達到體質的穩定，不過中醫師阿銘師表示，「避開寒熱溫涼，因熱性食物吃多會上火，所以避開就不上火等觀念，已不適用現代社會」，並解釋因食物的烹調方式會改變食材的性質，如同藥材的炮製方式會改變藥性一樣，他提及經高溫烹調容易導致梅納反應，產生AGE（糖化終產物），而這些物質正是讓身體發炎的原因，阿銘師指出，AG

覺得身體沉重、總是提不起勁，吃飽飯後，莫名的有倦怠感，坐在沙發上看電視，卻無意識的睡著，這或許是身體淤積「濕氣」所造成的，也是給我們的求救信號。被「濕氣」入侵可以透過一些方法來改善，一起來提升身體的代謝「濕」的能力吧！

「病從口入」是我們常聽到的詞彙，但有多少人重視其中的涵意呢？人們隨著步入社會的時間愈長，工作、情感、人際關係等各種無法言喻的壓力逐漸堆積，而每個人有各自紓發的方式，吃美食來療癒可算是最常見的，可是進入 30 列車後，身體的代謝開始變差，美食帶來的負擔漸漸無法承受。