民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導不少人愛吃毛豆，不過，您吃過毛豆變冰品嗎？台北有餐廳，除了毛豆刨冰，本身經營花藝店的老闆，還用「蝶豆花」模擬繡球花外型，味道如何一起去品嘗

夏天正是吃冰的時候，日本新潟有個專門打造「刨刀」的小鎮，就利用當地師傅的精湛技術，打造出一款全新的「剉冰機」，這種機器做出來的冰特別綿密、入口即化。當地觀光單位還結合在地特產，推出茶葉、南瓜等各種口味的冰品，連「毛豆」都能做成剉冰。