受極端氣候影響，法國香檳區今年迎來20世紀初有紀錄以來最早的葡萄採收期。異常的高溫與乾旱加速葡萄成熟，不僅影響香檳獨特的酸度與風味，春季霜凍更已造成當地約三成產量損失，迫使業者尋求轉型。