民視新聞／林浩博 綜合報導米其林可說是餐飲界最高榮譽，但經營成本高昂，在經濟不景氣面前也得讓步。法國朗貢有家餐廳為了生存，甘願放棄米其林星等，轉型改做家庭料理，經營當地顧客，力拚度過倒閉危機。