CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導消基會今（13）日召開記者會指出，抽驗35件市售食品，有26件含有色素，其中17件為「食用紅色7號」，而紅色7號恐增加肝腎代謝負擔，美國已取消食品及口服藥品著色劑核准資格，呼籲政府儘速研議修法禁用。食藥署回應，紅色7號目前不會立即禁用，但會持續檢討。

所謂的殭屍蝦，一般來說，可能會有不肖業者，在蝦池中加入雙氧水，讓原本瀕死活動力較差的蝦，因為有了氧氣，突然活了過來，讓蝦子賣相佳，另一方面，加入漂白水也可以讓死亡一段時間，因氧化變黑的蝦頭，變成顏色較淺的樣子，只是這樣的蝦子吃多了，恐怕會造成肝腎負擔。