又到了吃火鍋旺季，您吃的火鍋料都安全嗎？北市衛生局針對市售火鍋料稽查，從連鎖火鍋店驗出一款板豆腐，含有禁止添加的防腐劑苯甲酸，已要求業者下架違規產品不得販售，並追查來源廠商開罰。另外還有鴨血並非純鴨血，沒清楚標示，也輔導改善。

天氣冷，麻辣鍋生意強強滾，但台北居然有餐廳，把滷了一天的鴨血、麻辣醬包進漢堡，還把煮好的拉麵塑形，先炸再煎，取代漢堡麵包，讓吃漢堡彷彿在吃麻辣鍋。