柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2018/05/01 11:31:38總是不吃吐司邊?德國研究是「抗癌好物」許多人吃吐司習慣去邊,現在德國的研究指出,吐司邊含抗氧化劑及膳食纖維,比其他麵包還要多8倍,有助於防止大腸癌等癌症。不過營養師卻警告,吐司邊高溫烘烤後,容易產生丙烯醯胺致癌物,不宜多吃。2018/04/13 12:21:49致癌物「丙烯醯胺」 歐盟禁薯條、麵包過焦歐盟4月11日實施新法,要求各大餐廳、速食店控管食品中的「丙烯醯胺」,一般而言,澱粉類食物,像是薯條炸得太焦、麵包烤黑,會自然產生丙烯醯胺這種致癌化學物,歐盟除了限制含量外,還規定炸油溫度不得高於168度,但台灣食藥署說,目前只有列建議值,還沒有訂定罰則。2018/03/30 18:32:17喝咖啡會致癌?專家這樣說喝咖啡也會致癌嗎?美國加州法院裁定,因咖啡內含致癌物「丙烯醯胺」,未來必須標示「致癌警語」,台灣食藥署就回應不會跟進加州作法,台灣星巴克也強調一切合乎標準不會跟進,其實民眾也不用太驚慌,因為以每杯咖啡內含9微克丙烯醯胺來算,每天得喝17杯才會超標。2018/03/30 12:51:46咖啡喝太多恐致癌 美要求商品加註警語不少民眾喜歡早上喝杯香醇的咖啡,但你知道嗎,咖啡攝取過量恐有致癌的風險,美國加州法官今天裁定,當地的咖啡業者,必須在咖啡產品上,加註致癌警語。2018/02/06 12:58:04咖啡恐致癌?傳食藥署擬要求加註警語美國有民團控告咖啡業者未在咖啡加註警語,提醒內含丙烯醯胺恐有致癌風險,還把官司打到加州高等法院,引起我們食藥署興趣,討論加註警語的可能性。不過今早官員出面澄清,不同食品加工物多寡都難以衡量,目前只是要提供「加工參考標準」。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字