不少民眾喜歡早上喝杯香醇的咖啡，但你知道嗎，咖啡攝取過量恐有致癌的風險，美國加州法官今天裁定，當地的咖啡業者，必須在咖啡產品上，加註致癌警語。 更多新聞： 「保鮮盒蓋」不洗沒關係？沒洗乾淨嚴重恐致癌 據了解，咖啡在高溫烘焙的過程中，會產生丙烯醯胺，含量會隨著時間、溫度等製成條件而有所不同，儘管目前並無證據顯示這會對人類致癌，但對動物是有致癌性，因此被國際癌症研究機構，列為2A類致癌物質。為了維護消費者健康，法官認為，在星巴克等咖啡業者，未能證明民眾大量攝取咖啡能無任何罹癌風險的情況下，必須依法標示警語。如有異議，業者可在4月10號前提出，但星巴克、麥當勞等至今仍未作出回應。（民視新聞／綜合報導） 更多新聞： 買咖啡寄杯變店長的？ 女子獲賠去領店員又稱「家人領走」
