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  • 代班廚師
  • 坦言寶林案細菌培養難 王必勝:食物中毒間接證據充分
    2024/04/08 18:25:07

    坦言寶林案細菌培養難 王必勝:食物中毒間接證據充分

    生活中心/李世宸、嚴文謙 台北報導寶林茶室風波目前維持2人死亡4人加護病房,中央最新檢驗進度是在胡姓代班廚師糞便中驗出元凶邦克列酸,胡男也被醫師形容是如同"傷寒瑪莉"的天選之人,但中央進一步在廚師手部檢體、水果刀、菜刀和砧板,都培養不出細菌,衛福部次長王必勝坦言,培養不出來機會滿大的,但食物中毒的間接證據還是相當充份。
  • 「米酵菌酸」產生有先決條件! 醫師:代班廚師做了什麼是關鍵
    2024/03/31 18:34:48

    「米酵菌酸」產生有先決條件! 醫師:代班廚師做了什麼是關鍵

    社會中心/莊立誠 黃柏榕 台北報導"寶林"食安風暴持續延燒!週日上午,衛福部通報兩例新增個案,初步判定為腸胃炎。截至目前,共有28例,其中包含兩名死亡個案。醫師蘇一峰表示,就算冷凍的粿條有菌,只要拿出來炒完馬上食用還是沒有毒,因此讓他好奇質疑,代班的廚師做了什麼呢?
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