民視新聞／綜合報導外來物種往往對一個地方的農漁業造成危害。英國倫敦1家餐廳因而想出了把外來物種做成美食的辦法。用美國通訊螯蝦來做成主菜，拿虎杖來釀啤酒。既可解決外來物種過剩的問題，也能讓消費者了解到環境危機。一起來看看。