520總統就職新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/12/19 16:31:12員林代表美食「凸皮麵」 油炸豬皮淋滷汁熟悉老味道民視新聞/李文華 彰化報導彰化員林有一種特別的美食「凸皮麵」,也有人稱為「爆皮麵」,所謂的爆皮其實就是油炸過後的豬皮,吃起來,Q軟帶有嚼勁;當地人表示,早期農業社會物資不充裕,很多人會吃豬皮代替豬肉,如今,演變成南彰化特有的美食。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字