政治中心 / 徐詩詠報導壽司郎推出免費優惠讓全台灣陷入改名之亂，且發生地點不分北中南皆有人跑去戶政事務所將姓名改成「鮭魚」，據了解，連續兩天台北市至少有20名民眾改名叫「鮭魚」，12區的戶政事務所也有許多民眾詢問，要如何更改姓名等方法，台中則有15人前往戶政事務所改名「鮭魚」，在台南也有網友在臉書上團分享自己成功改名換姓、實至名「鮭」的照片。全台因免費吃壽司而陷入改名熱潮中，這情況可能連業者自己都

日本連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」，於3月17、18日推出活動，只要顧客姓名跟「鮭魚」同音或同字者，最高可享免費優惠。消息一出引發熱議，不少人認為條件太嚴苛，根本很難達成；但現在疑似有網友為此改名，曬出身分證照片，要以「鮭魚」的名字享用優惠。

目前在台灣已經有18家分店的日本迴轉壽司品牌「壽司郎」，因為看準台灣人喜歡日本料理，持續加碼投資台灣，今天經濟部投審會通過壽司郎再度申請匯進2.5億元資金，在台開設新餐廳；目前台灣壽司郎資本額9.9億台幣，相當於又增加1/4的投資。

近年日本缺工問題越來越嚴重，外食產業也大受影響，有大型迴轉壽司業者，為了更有效運用人力，開發新系統增加結帳便利度。另外也有業者目標維持食材穩定供應，設立養殖場，養大出海捕撈到的小魚，也達到保護海洋資源的目的。