民視新聞／黃富溢 宜蘭報導您有看過和手掌一樣大的紅龜粿嗎？嫁到宜蘭的楊郁虹，把傳統台式點心紅龜粿，注入新創意，迸出新滋味。不僅研發出迷你掌中粿，除了一般的紅色，還利用南瓜泥和抹茶，做出黃色和綠色的紅龜粿。餡料也變得很多元，有宜蘭特產鴨賞和花生，視覺和味覺都顛覆了傳統印象。