影音中心／許喬菱報導不少人早餐習慣吃燕麥、麥片，認為健康又方便，但對腎臟病患者來說，恐怕反而踩雷。腎臟專科醫師洪永祥提醒，慢性腎臟病飲食應以低蛋白、低磷、低鉀為原則，但市售麥片常添加磷酸鹽，加上全穀類本身含磷量高，可能會使腎臟負擔加重，甚至引發骨骼脆化、心血管鈣化等問題。此外，傳統清粥小菜搭配醬瓜，看似清淡，實際上也會增加腎臟排泄負擔。醫師也提醒，像菠菜、香蕉、奇異果、酪梨等，雖然營養價值高，但屬

圖、文／桃園電子報連假一個接一個，不少家長發現孩子好不容易建立的作息又被打亂，難以進入學習狀態。星座專家睿光老師指出，連假後最關鍵的是穩定「早晨狀態」，而早餐正是一天的第一個能量來源，會影響孩子的專注力與精神表現。若能依照不同星座特質調整早餐內容，更能幫助孩子快速找回學習節奏。

圖、文／引新聞（生活中心／綜合報導）台灣平均每8人就有1人面臨慢性腎衰竭危機。腎臟科醫師洪永祥近日分享一起臨床案例，一名62歲退休工程師初診時已達慢性腎衰竭第4期，腎絲球過濾率（eGFR）僅剩28分，一度面臨極大的洗腎壓力。然而，在醫師協助全面調整每日的早餐內容後，歷經短短3個月，該名患者的數值顯著回升至48分，成功延緩了病情惡化的速度。

【健康醫療網／記者林則澄外電報導】現代人作息不規律，不吃早餐或將第一餐拖到中午的情況並不少見。對此，營養師建議多數人起床後1至2小時內進食，較有助於穩定血糖與體重管理；另有研究觀察到早餐時間愈晚與較高早逝風險相關，但專家也說，老化等健康因素可能干擾結果，不確定性仍大。

圖、文／潮健康現代人生活節奏快，外食比例高，許多上班族常以精緻碳水化合物（如麵包、飯糰）作為主要餐點，長期下來可能出現熱量攝取充足，但營養攝取不均衡的情況。健康管理師張恆恩表示：蛋白質是人體重要的營養素之一，參與多項身體生理機能，也是日常飲食中不可忽視的營養來源。

圖、文／CTWANT許多看似健康的早餐其實可能加速腎功能惡化！腎臟科醫師洪永祥以門診案例說明，慢性腎臟病患者若攝取過多鈉、磷與鉀，可能引發高血鉀與心律不整等危險情況。他也為此整理常見的7類「地雷早餐」，包括水餃、鐵板麵、燕麥麥片、燒餅油條、清粥小菜、綠拿鐵，以及漢堡熱狗配奶茶等加工或高鹽高鉀食物，提醒腎友避免錯誤飲食觀念，透過正確習慣減少腎臟負擔並延緩病情惡化。

影音中心／張智傑報導時常挑戰各家餐廳吃到飽的傑克，這次與好朋友歐陽一起開箱知名連鎖早餐店的全品項，他們來到位於新北林口的分店，享用台灣早餐店會有的經典品項，包括各類蛋餅、蘿蔔糕、以及黑胡椒鐵板麵，除此之外，歐陽還試了好幾道健康的高蛋白餐點，而主食則換成非油炸的原塊雞胸肉，包含原塊嫩雞滿福堡、嫩雞沙拉，還有用花椰菜粒代替米飯的雞胸肉花椰菜米餐，兩人吃完後，傑克花了約1650元，歐陽花了1760元，兩

財經中心／吳瑞霖、葉晏昇　台北報導周一迎接開工日，9天春節連假結束，民眾哀號不想上班，為了替回歸辦公室的上班族們加油，超商祭出咖啡優惠，提供低負擔的沙拉及飲品組合，飲料店及速食業者也都加入戰局，推出各項超殺折扣，以撫慰心靈的戰術，讓消費者掏錢買單。

圖、文／品觀點許多民眾習慣以麵包配奶茶作為早餐標配，然而這樣的飲食組合正在默默侵蝕肝臟健康。新悅中醫診所林雅瑩中醫師指出，長期攝取精緻澱粉與高糖飲品會造成血糖飆升，過多熱量轉化為脂肪堆積，形成脂肪肝。

生活中心／杜子心報導很多我們以為健康的早餐，其實反而會拖慢代謝、影響身體運作。胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，早餐真正的關鍵不在避開油脂，而是是否能成功啟動身體一整天的生理系統。人體經過8到10小時空腹後，需要碳水化合物喚醒大腦運轉，也需要蛋白質與脂肪來穩定血糖、刺激膽囊排膽汁，還要有足夠熱量重置代謝節律。若早餐結構失衡，看似有吃，其實身體沒有收到明確啟動訊號，長期恐讓代謝「錯拍」。

生活中心／張予柔報導隨著現代人越來越注重健康，早餐已經成了許多民眾日常關注的重點，但醫生提醒，台人愛吃的「1類早餐」，其實早已被世界衛生組織（WHO）列為「第一級致癌物」，危險程度甚至與菸草、石棉相當。食安專家韋恩在粉專「韋恩的食農生活」指出，政府對其危害的作為仍有限，民眾應提高警覺。

南部中心／綜合報導提供早餐的房東，好佛心！在屏東縣長治鄉有一間租屋學苑，7坪套房，月租4700，房東提供免費早餐，還可申請租金補貼，房客說，每月可以省將近兩三千元的早餐錢。而房東說，提供這種服務，大家高興，她也很開心。

生活中心／綜合報導中國部分餐飲品牌以「超低價」搶客，迫使同業被動加入削價競爭。近日台灣社群掀起討論，焦點放在以「3元人民幣（約新台幣13元）早餐吃到飽」聞名的中國連鎖品牌南城香，不少人好奇若它進軍台灣，是否可能顛覆餐飲市場。支持者從菜單與價格判斷具衝擊力；反對者則質疑食安與品質，直言「便宜背後一定有代價」，就算真來了也不敢嘗試。

生活中心／杜子心報導現代人早上趕上班、趕上課，早餐多半在外面快速解決，鐵板麵、煎餃配一杯大杯奶茶，成了不少人的日常。不過營養師李婉萍提醒，早餐內容其實會直接影響一整天的精神與專注力，她建議不論吃什麼早餐，都可以加一顆奇異果，幫身體補足早上最需要的營養。她指出，奇異果屬於營養密度高的水果，富含維生素C與膳食纖維，早上吃一顆，有助於啟動代謝，也能讓精神狀態更穩定。

生活中心／李明融報導便當店常見的三色豆被許多人視為「便當殺手」、「配菜地雷」，往往看到被加進便當中食慾大減，不過近日居然有早餐店業者大膽將三色豆加進奶茶裡，變成「三色豆奶茶」，店家還特別強調「你可以不喝，但你一定要請朋友喝」，立刻在網路上掀起討論。開賣首日就出現11名勇者買來挑戰，老闆也分享開發這款奇葩飲品的心聲。

生活中心／吳宜庭報導家醫科醫師許書華：「早餐吃油一點竟然可以幫助燃脂？！」，她指出，許多人以為減肥需要餓肚子，但根據《國際肥胖期刊》報導，早餐攝取適量優質脂肪不僅不會讓人發胖，反而有助於燃脂減肥效果更佳。醫師推薦，早餐可以吃「這3樣」，並搭配「2物」，讓一整天的血糖不會在一開始就急速上升。

生活中心／吳宜庭報導台灣的早餐店和小吃攤常使用紙袋裝餐點，不過不少民眾發現，這些紙袋多半印有可愛的卡通圖案，而非單純的純色設計。近期就有網友在Dcard發文好奇，「早餐店用的紙袋為什麼一定要印圖案？」，他認為這類紙袋大多是一次性消耗品，多數人吃完餐點就會丟掉，因此不需要印製圖案，「純色不是更省成本嗎？」，他甚至提到，如果是廠商或早餐店怕大小搞錯，印製數字或記號會更明確。

生活中心／杜子心報導不少人一早趕上班，早餐不是吃白吐司配甜奶茶，就是油餅、蔥抓餅，甚至是只喝一杯手搖飲當作早餐。對此，營養師曾建銘就在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」提醒，這類早餐的共同問題只有一個，「血糖上升得快、掉得也快」，結果就是才剛開始工作，肚子又餓、精神渙散，撐不到中午就想找東西吃。

生活中心／王靖慈報導台灣早餐店南北差異近日引發討論，一名南部網友北漂後發現自己習以為常的「熱狗蛋」，在台北竟然變成「三條熱狗＋一顆荷包蛋」分開上桌，讓她非常傻眼，貼文曝光後，迅速引發南部網友們共鳴。

生活中心／李筱舲報導隨著物價持續走高，無論是日常用品還是外食，都比以前更貴了，讓許多家庭明顯感受到荷包縮水、生活壓力變大。近日一名網友透露自己在林口一間早餐店點了一家四口份量的餐點，並表示自己不是吃什麼大餐，只是點一般的早餐品項，結果結帳時竟然要960元，讓原PO傻眼，「不懂早餐到底在貴什麼？」。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導輝達執行長黃仁勳趁著感恩節假期，帶著老婆女兒訪台，說是要來見朋友，被問到台積電創辦人張忠謀身體狀況，黃仁勳說他很好。今年五度訪台，相比前幾次工作滿檔，這次終於有空吃飯逛街，一大早就出門，吃台式早餐店，預計今天就會離台。

即時中心／梁博超報導輝達（Nvidia）執行長黃仁勳今年第五度訪台，昨（27）日中午現身愛店「花娘小館」用餐，並到四平街採購蜜餞；晚間受邀至國賓中餐廳用餐，之後前往通化街夜市買水果。今（28）日一早黃仁勳受訪時表示想吃台灣早餐，隨即一行人搭車前往位於大安區延吉街上的24小時營業「老漿家」早餐店用餐，點了豆漿、饅頭、蛋餅、蘿蔔糕、蔥抓餅、鍋貼等餐點，約7、8百元。

娛樂中心／于士宸報導來自南韓的啦啦隊女神李多慧，憑藉陽光燦爛的笑容與精準俐落的舞步，在台灣掀起的「多慧旋風」至今熱度不減，更意外帶動中職球團紛紛網羅外援，成為新一代指標性人氣成員。喜歡透過社群分享生活的她，昨晚（16）在個人YouTube頻道發布新片，首次公開自己維持纖細身材的私房祕訣。其中，最引爆粉絲討論的，莫過於她親自示範的「獨家早餐配方」，影片上線不到一天，就吸引將近 18 萬人湧入觀看。

地方中心/周秉瑜　桃園報導上學前買份早餐本來是日常小事，但桃園平鎮區一所高中，最近傳出學生在上學前不能買早餐，引發學生和家長質疑校方管太嚴。對此，校方出面澄清，並沒有禁止學生購買早餐，只是為了維護上學時段的交通安全。

即時中心／陳治甬、林耿郁報導水溝不能有水、垃圾桶不能有垃圾，早餐店也不能買早餐？桃園平鎮區某私立高中，疑似禁止學生在學校附近買早餐，理由是會造成交通阻塞，事件PO上網後引發各界熱議。對此校方出面澄清，並沒有這種限制；但也有不同聲音傳出。

生活中心／綜合報導大家都知道早睡早起身體好，但現在到了晚上，還是有很多很亮的燈，熬夜成習慣，速食業者麥當勞推早睡早起這觀念，專家就說，可以給自己一個儀式感，像是隔天要吃一頓好吃早餐，讓「健康生活運動，透過早餐，掀起全民早睡風潮」。

生活中心／綜合報導花蓮光復鄉不少住家仍沒水沒電，就連三餐都成問題，不過，許多熱心民動，自發性的到到當地送暖，還有民眾一早就有民眾開著車來做蛋餅、飯糰，讓居民們終於能吃到久違的熱食。

【健康醫療網／記者趙正瑋報導】早餐不僅是一天的第一餐，更是啟動身體代謝與大腦運作的重要時刻。營養師陳珮淳表示，若選擇錯誤的食物，可能導致血糖波動、精神倦怠，甚至影響整日的專注與效率。不同的早餐組合會帶來截然不同的能量表現，因此正確搭配營養素，才能讓身體維持穩定狀態。

生活中心／宜蘭綜合報導暑假結束，進入國旅淡季，宜蘭礁溪的溫泉飯店，為了搶客出奇招，推精緻套餐式早餐，讓每位早晨醒來的旅客，都能品嚐到融合當地特色的高端食材，還有飯店早餐自助吧，一大早就擺滿鱈場蟹、龍蝦、和牛，用超奢華早餐，刺激饕客味蕾，也刺激住房率。

撰文‧徐采薇 桃園發跡、有23年歷史的拉亞漢堡，如今在海歸二代領軍下，迸出新點子，找上韓國《黑白大廚》人氣主廚愛德華推聯名餐點，讓業績比去年同期成長逾4成。