對觀眾朋友來說，回收廚餘，早已是生活中的習慣，不過在美國，還沒有普遍回收廚餘，現在加州政府，要從明年1月開始，強制回收廚餘。在美國有多達四成食物被浪費，這些廚餘被掩埋後，就會產生15%的甲烷，而強制回收後，除了可減少甲烷，也可以回收成堆肥，一舉多得。