首頁 沖泡 2024/05/24 15:07:47泡咖啡必知技巧!專家揭「冰塊加入時機」影響風味 笑曝:完全不一樣影音中心/王雅瑜報導「咖啡」是一門很深的學問,從咖啡豆品種、處理方法、烘焙過程及沖煮方法,每一個步驟都會影響咖啡的口感、風味。咖啡職人伊藤篤臣日前在網上分享,他泡咖啡時的黃金比例,也提到喝冰咖啡時,加入冰塊的先後順序,會對甜度、苦度等味道造成重大影響,他也實際品嚐兩者的差異,直言嚐起來的味道「完全不一樣」。2024/04/11 14:23:54泡到沒味道才划算!「茶包能沖幾次?」掀2派戰翻 大廠親給「專業解答」生活中心/郭嘉柔報導茶包快速又方便的特性,受到不少民眾喜愛,不過茶包在使用後應該只沖泡一次就丟,還是可以重複沖泡,就因人而異。近期,社群平台上有日本網友針對茶包回沖的次數爭論,有人堅持泡一次就丟,但也有人認為回沖第二次仍有味道,因此選擇反覆沖泡。對此,有製作茶包的知名大廠接受採訪並給出正確解答。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字