柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2019/06/22 14:22:31冰的、熱的都美味!苗栗客家湯圓三種吃法湯圓不只是元宵、冬至的限定美食,他更是客家的傳統小吃,苗栗一家米食堂,賣的湯圓講究傳統客家風味,內餡用香菇、絞肉、蝦米外,一定要加入蘿蔔絲才道地,可以配湯吃,還能油炸增添Q脆口感;另外,還有手捏的肚臍圓做成黑糖薑汁剉冰,清涼消暑。2019/03/07 11:44:12煏、浸、焙、滷--詳解人工炸豬油將豬肉炸出油來,許多人不會寫那個「炸」的台語漢字,乃注音為ㄅㄧㄤˋ,實則有字,寫成「煏」(piak),煏有裂開和逼出的意思。台語博大精深,關於油炸,還有一個字為「糋」(tsìnn),是將食材放入油鍋裡炸的意思,所以把油仔粿放進油鍋裡為「糋」,「糋油炸粿」(炸油條)就用到了兩個關於「炸」的字詞,實在很複雜。煏豬油另有一種台語說法是為tsuànn豬油,寫成漢字則是「炸」,也 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字