南部中心／劉安晉、劉尹淳　高雄市報導過去在日本古代，專屬武士宴請貴賓的高檔料理"爐端燒"，在高雄有業者，把它改良成行動攤車，街頭開賣。堅持選用每日漁港批發的海水魚，加上累積10幾年掌握炭火火候的經驗，讓這攤車每每營業時間還沒到，就有饕客聞香而來。