國際中心／黃笙報導不少人將咖啡視為開啟每一天的必需品，也因此平價連鎖店家接二連三開幕，就是為了搶食這塊「黑金」大餅，但也有不少職人強調精品與手沖等，試圖挖掘金字塔頂端的高價客群。最近中國上海的某家店就推出要價6,200元人民幣（約2.7萬台幣）的咖啡，而且還限定只有1杯，消息曝光後在社群引起熱烈討論，而該杯咖啡也於11日順利賣出。