財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導二十四節氣立冬到來，不少民眾都會吃鍋進補，有餐飲業者推出5款湯底，搶攻一年400億元的火鍋商機，超商業者也規劃熟食區，將日式關東煮融合泰式冬蔭功湯，酸辣口感，預計帶動業績成長1至2成。

民視新聞／鄭筑勻、莊柏驊 台北報導11月7日是二十四節氣中的立冬，是吃鍋進補的好時節，尤其疫情之後，許多民眾開始自煮，全家便利商店也和黃亞細、莫宰羊等名店合作，端出各式口味的火鍋湯底。

節氣過了立冬之後，宣告冬天即將正式到來，不少民眾也會在立冬這天，補一補身子，民俗專家說，會選在立冬這天進補，是因為早期的人忙了大半年，剛好在立冬這天溫補，到了真正的冬天身子才不會怕冷。