520總統就職新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/02/17 18:15:46渾圓飽滿鹹甜草仔粿飄香30年 老店製程加入「粿粹」外皮更Q彈影音中心/劉又瑋報導草仔粿是源自中國的傳統米食,台灣閔、客族群延續來台祖先傳統,各自發展出屬於他們特色的做法,不論包入炒過的蘿蔔絲或是豆沙內餡,一顆顆渾圓飽滿的草仔粿,都讓吃過的人對其Q彈口感和鹹甜香味難忘,YouTube頻道「沒事吃美食」日前來到台中豐原1家經營30年的粿店,拍攝草仔粿製作過程,米漿脫水成塊之後,店家會取出部分小塊煮熟變成「粿粹」,再將其放入生糯米塊和糖與艾草末一起攪拌,這道工序 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字