民視新聞／謝郁瑩 綜合報導天氣炎熱，讓人沒有食慾，冰涼的「流水涼麵」最近銷量因此暴漲。這道料理使用的「素麵」，比起烏龍麵和蕎麥麵，售價更為便宜，而且不用開火，就能輕鬆享用，專家還教民眾，如何用微波爐，做出簡單好吃的素麵料理。