翡翠松仁魚米香

秋天品嚐肥美螃蟹正是時候，在江浙菜系中，有一道醬爆青蟹，大廚烹調時還會來個翻炒，煮出蟹肉的肥美，和湯汁的鹹香，另外有斑節蝦料理，主廚發揮創意，呈現出「三國火燒連環船」的壯闊，是一場視覺饗宴。