日前傳出台灣出現肉牛短缺，一向標傍使用溫體牛肉的台南牛肉湯，供應受影響。農業部畜牧司長李宜謙今天表示，將協助肉牛業者進口國外小牛，補足缺口。

台灣本島爆出牛結節診疫情，高雄有60場的養牛場，市長陳其邁第一時間指示農業局啟動應變防疫行動，而在台南，新鮮熱呼呼的牛肉湯算是國民早餐，更是民眾一天活力來源，雖然傳出有疫情，不過台南民眾一早同樣大口喝湯、吃牛肉，直說不擔心。