生活中心／綜合報導現代人飲食型態愈趨精緻化，含糖飲料與外食比例攀升，「醣類管理」逐漸成為健康意識抬頭族群關注的焦點。近年迅速竄紅的「苦瓜胜肽」，被視為醣類管理領域的新興保健成分，主打促進代謝、協助醣類轉換，成為不少外食族與注重健康人士的保健新選擇。邱琬婷營養師指出，苦瓜胜肽的實際效果與挑選方式,仍有幾項專業判斷重點值得消費者留意。 

論壇中心／綜合報導近年台灣健康意識抬頭，低醣、高蛋白與原形食物蔚為風潮。生技博士陳頤安提醒，飲食控制不能只看食材，料理方式同樣關鍵，小火慢燉的湯品如同萃取液，濃縮熱量與普林，痛風患者應留意。他過去曾重逾百公斤，透過調整飲食與研發黑苦瓜熟化技術，成功減重二十多公斤，今年更獲美國達文西發明展獎，創造台灣在地食材新價值。

論壇中心／綜合報導台灣保健食品市場成熟，但民眾常誤以為吃了就能取代正常作息。生技博士陳頤安在專訪中指出，保健食品僅是輔助，生活自律才是健康根本。他以B群為例，打破白天限定迷思，三餐飯後或睡前皆可食用。陳頤安更以自身經驗投入黑苦瓜熟化研究，耗時五年奪美國發明獎。下一步，他看好台灣薑，期望透過熟化技術創造農產新價值。

生活中心／綜合報導下個禮拜就是端午節了，吃粽子最害怕的就是熱量爆表，肚子肥一圈,還有很多人吃了粽子之後，會陸續出現疲倦、嗜睡，精神不濟的狀況，原來是發生了所謂血糖震盪。專業的營養師要告訴我們怎麼吃才能避免失控。

生活中心／綜合報導餐後總是昏昏欲睡，其實是我們身體各項機能波動太大所造成，專業醫師教我們從天然成分中找出解決答案。

生活中心／綜合報導台灣成人糖尿病患者，超過259萬人，藥物控制外，醫生建議透過飲食、運動調整身體，不少人也會搭配保健食品。近年苦瓜胜肽相關食品越來越夯，有國際生技大廠研發多年，從促進新陳代謝與調整體質方面下手，獲得多項科學研究證實，可作為醫師輔助保健建議。