安平老街除了蝦捲、蝦餅、棺材板、蜜餞等必吃美食外，手工豆花也是不容錯過人氣銅板美食之一，【茂記黑豆花大王】更是其中翹楚，世代傳承傳統古早味豆花，與全台首創的黑豆花，讓安平豆花成為人人喜愛的必吃美食，細心品味飄香百年迷人豆香。坐落於民權路上的【茂記黑豆花大王-總店】，位於安平老街與安平古堡的外圍， 【茂記黑豆花大王】傳承祖父輩的豆花製作技術，從挑選黑豆、手工磨豆都是老闆親力親為，將養生的青仁黑豆製作