受極端氣候影響，法國香檳區今年迎來20世紀初有紀錄以來最早的葡萄採收期。異常的高溫與乾旱加速葡萄成熟，不僅影響香檳獨特的酸度與風味，春季霜凍更已造成當地約三成產量損失，迫使業者尋求轉型。

面對歐洲夏季酷暑，西班牙加泰隆尼亞（Catalonia）地區的一家酒莊創下歷史最早的葡萄採收紀錄。為了躲避白天高達攝氏45度的致命高溫，工人們被迫在凌晨3點戴著頭燈進行「夜間採收」，以保護勞工健康並確保葡萄品質。