生活中心／王靖慈報導每當天氣變冷，熱呼呼的薑母鴨就成了熱門美食的首選，許多民眾會吃薑母鴨補補身，抵擋寒冷。一位女網友近日提到自己每次去吃薑母鴨時，「從來不吃鴨肉」。沒想到這篇貼文一出，隨即在網路上引發共鳴，吸引網友們熱烈討論。

冬至這一天，很多人會吃「薑母鴨」補一下，但薑母雞，您嚐過嗎？新竹市有一家老店，使用3年以上的老薑，加進特調中藥，拌炒整整一小時，做成濃而不膩的湯底，再將麻油烏骨雞，混入中藥薑母湯頭，熬燉出「薑母雞」，讓不敢吃鴨的民眾，在冬天也能暖暖身子、品嘗美食。